:: Kue Soes Ramadhan ::

Katagori : Tentang dapur

Kali ini menu selanjutnya yaitu Soes isi vla
bahan - bahan :
kulit soes :
250 ml air
100 gr margarin
130 gr terigu protein tinggi ( cakra kembar )
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
4 butir telur

isi soes :
250 ml susu segar
25 gr maizena
75 gr gula pasir
1 kuning telur

cara membuat :
kulit soes :

1. campur air, margarin, garam, dan gula hingga mendidih. masukan terigu sekaligus aduk hingga matang dan kalis angkat dan dinginkan.
2. masukan telur satu persatu sambi terus di aduk hingga rata
3. masukkan adonan dalam kantong segi tiga beri spuit bintang, cetak dalam loyang yang telah di olesi margarin, bakar dalam oven selama 30 menit

Isi Soes :
campur susu, maizena dan gula pasir masak hingga mendidih dan mengental. kocok kuning telur lalu masukan kedalam adoanan vla masak hingga matang

Setelah kulit soes dan isi soes matang lalu masukan isi soes kedalam kulit soes ..... lalu taraaaaaaaaa. jadi nya seperti ini